Unsere Weinberge

In unseren Weinbergen, in einigen der besten Weinbaugebiete am Ätna, zwischen 650 und 1.200 m über dem Meeresspiegel, bewahren wir für die Zukunft, was wir als Geschenk aus der Vergangenheit erhalten haben.

Wir haben die alten Lavastein-Terrassen restauriert, die wie nichts anderes die Landschaft am Ätna prägen. Sie lassen das Regenwasser schneller abfließen und bieten die bestmögliche Belüftung für unsere Reben.

Eine jahrhundertealte Geschichte

8.500 bis 10.000 Pflanzen pro Hektar: Alle unsere Weinberge sind eng mit Bäumchenreben im traditionellen Quincunx-Raster bepflanzt. Wir wachen über die alten Reben, die wir vorgefunden haben – viele von ihnen sind mehr als hundert Jahre alt – und mit der gleichen Liebe pflanzen und hegen wir neue, immer mit Hochachtung vor der Kultur und den Traditionen des Ätna.

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